悪魔の納豆鍋
料理研究家のリュウジさんに、当社もちレシピをアレンジしていただきました!
↓↓本動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=ENYAq6RbD4M
- エネルギー533.9kcal
- たんぱく質22.1g
- 脂質30.5g
- 炭水化物46.6g
- 食物繊維6.4g
- 食塩3.2g
※栄養価は1人分の値です。
材料(4人分)
| サトウの切り餅いっぽん |
8本 |
| 納豆 |
2パック |
| 豚バラ肉 |
300g |
| キャベツ |
1/2玉(500g) |
| ニラ |
1束(100g) |
| ニンニク |
25g |
| 水 |
750ml |
| 酒 |
50ml |
| A 赤味噌 |
大さじ3・1/2 |
| A 醤油 |
大さじ1 |
| A 鰹粉(鰹節) |
3g |
| A 顆粒こんぶだし |
小さじ2 |
| A ガーリックパウダー |
8振り |
| A 味の素 |
5振り |
| 輪切り唐辛子 |
適量 |
| すりごま |
適量 |
つくり方
| 1 |
キャベツとニラはざく切り、ニンニクは皮をむいてスライス、豚バラ肉は5cm幅にカットする。 |
| 2 |
鍋にキャベツと豚バラ肉、水、酒、(A)の調味料を入れ、具材に火が通るまで煮る。(強中火で10分~15分程度) |
| 3 |
納豆はタレとからしを混ぜておく。 |
| 4 |
ニラ、ニンニク、唐辛子、納豆、すりごま、「サトウの切り餅 いっぽん」を入れて餅がやわらかくなるまで煮る。 |