しゃぶしゃぶもち入りグラタン

上のもちはパリパリ、中のもちはとろ〜り、2つの食感が楽しめます。

※栄養価は1人分の値です。

1	玉ねぎを薄切りにし、鶏もも肉を一口大に切る。
2	熱した鍋にバターを入れ、火が通るまで1.を炒める。
3	ホワイトソース缶詰を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。
4	グラタン皿にバターを塗り、しゃぶしゃぶもちを一人につき2枚しき、その上に3をかける。
5	しゃぶしゃぶもちを2つに割って、上にのせ、オーブントースターで表面に焦げ目がつくまで加熱する。
6	焼きあがったら、パセリを散らす。

POINT	しゃぶしゃぶもちはグラタンに焦げ目がつく程度まで焼けば、食べられる硬さになります。上にのせた餅はパリパリとし、下に入れた餅はとろ〜りして、ふたつの食感が楽しめます。

アドバイス	シーフードやきのこなど、お好みの具財でつくることができます。