もちのココナッツデザート
もちとフルーツをココナッツミルクの南国風味でお楽しみください。
栄養価 （1人分）
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材料 （4人分）
| サトウの切り餅パリッとスリット | 2個 |
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| いちご | 4個（60g） |
| キウイ | 1/2個（60g） |
| バナナ | 1/4本（30g） |
| ココナッツミルク（缶詰） | 1/2カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
つくり方
| 1 | バナナをフォークの背で粗くつぶし、ココナッツミルクと牛乳、砂糖を混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | いちご、キウイを1.5cm角に切り、①と混ぜる。 |
| 3 | パリッとスリットを手で4分割にし、深めの耐熱容器に入れ、かぶるくらいの量の水を入れ、電子レンジで膨らむまで加熱する。 |
| 4 | ①を器にもりつけ、③の餅を入れる。 |
| POINT |
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| バナナをココナッツミルクと混ぜることによって、餅とよくからむようになります。 お好みで砂糖の量を調節してください。ミントの葉を飾ると、見た目もきれいですし、さわやかな香りが楽しめます。 |
このレシピに使用した商品
サトウの切り餅 パリッとスリット