もち入りユッケジャンスープ
料理家・佐藤智香子さん考案レシピ。
ニラとお餅でスタミナ満点！
栄養価 （1人分）
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材料 （2人分）
| サトウの切り餅シングルパックミニ | 4個 |
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| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニラ | 1/3束 |
| もやし | 1袋 |
| 卵 | 1個 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 水 | 500ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
つくり方
| 1 | 鍋にごま油を熱し、豚ひき肉、薄切りの玉ねぎを炒める。 |
|---|---|
| 2 | 豆板醬、醤油、水、塩、コショウを加え、約7分煮込む。 |
| 3 | もやし、4cm幅に切ったニラ、餅を加え、餅がやわらかくなるまで2〜3分煮る。 |
| 4 | 卵を落として出来上がり。 |
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このレシピに使用した商品
サトウの切り餅 シングルパックミニ