もちとハムの豆乳グラタン
ＦＭ PORT 『for seasons』ナビゲーター佐藤智香子さんのお餅レシピを基にしています。
栄養価（1人分）
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材料（2人分）
| サトウの切り餅パリッとスリット | 2コ |
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| ハム | 4枚 |
| さつまいも | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| バター | 10g |
| にんにくのすりおろし | 1/2片分 |
| 小麦粉 | 大さじ1と1/2 |
| 豆乳 | 200cc |
| 塩 | 小さじ１/2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
つくり方
| 1 | 玉ねぎのスライスと1cm角ハムをバターで炒め、にんにくと小麦粉を振り入れ炒める。 |
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| 2 | ①へ少しずつ豆乳を加え塩をふる。 |
| 3 | さつまいもを1cm角にし、電子レンジで3分加熱する。 |
| 4 | 耐熱容器に②、③、2等分した餅を入れ、粉チーズをふり、トースターで焼きパセリを散らす。 |
| POINT |
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| お餅の上にはチーズをかけずに焼きましょう。きれいな焼き色がつきます。豆乳を牛乳に変えても美味しいグラタンが完成しますよ♪ |