もち入り具だくさんスープ

※栄養価は1人分の値です。

1	じゃがいも、にんじん、たまねぎは1cm角に、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。
2	鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらベーコンを加えていためる。
3	じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてしんなりしてきたら水と固形スープを入れて野菜がやわらかくなるまで煮込む。
4	手で4つ割りした餅を加え、やわらかくなるまで煮る。
5	塩、こしょうで味を調え、器に盛ったらお好みでパセリを散らす。

POINT	焼き餅を後入れしてもおいしく召し上がれます。

アドバイス	キャベツやきのこを入れてもおいしく召し上がれます。