もちの豚キムチ巻き揚げ

豚肉、キムチ、チーズの食感に餅のとろ〜りした食感がよく合います。

栄養価（1人分）

1	包丁で餅を半分の厚さに切り、それらをさらに縦半分に切る。（餅１個を4等分する）
2	豚肉に塩・こしょうで下味をつけておく。
3	1.の餅とキムチ、1／4に切ったスライスチーズを一緒に豚肉で巻く。
4	衣を小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつける。
5	低温の油でじっくりと揚げる。

POINT
餅をとろ〜りと仕上げるには、低温の油でじっくりと揚げるのがコツです。