ひとくちもちと牡蠣のピンチョス
料理家・佐藤智香子さん考案レシピ！
栄養価 （1人分）
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材料 （1人分）
| サトウの切り餅シングルパックミニ | 2個 |
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| 牡蠣 | 150g |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パセリ | お好みで |
つくり方
| 1 | 餅はスリットで4分割する。 |
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| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で餅と赤パプリカの表面を焼き、一旦取り出す。 |
| 3 | 塩、こしょうをした牡蠣を、残りのオリーブ油で焼く。 |
| 4 | 酒を加え、仕上げにオイスターソースを絡め、餅、赤パプリカと一緒にピックに刺す。 |
| 5 | お好みでパセリを散らす。 |
このレシピに使用した商品
サトウの切り餅 シングルパックミニ