おろしもち

大根に含まれる消化酵素がお餅の消化を助けてくれます。さっぱりとした一品。

※栄養価は1人分の値です。

1	大根をすりおろし、かるく汁気をきる。
2	焼いた餅に大根おろし、小ねぎ、刻みのりをのせてしょうゆをかける。

POINT	大根は先端の方が辛味が強いので、辛味を好む場合は先のほうを、苦手な場合は首のほうを使用してください。

アドバイス	しらすや鰹節をのせてアレンジ自在。