餅ハンバーグ
栄養価（1人分）
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材料（2人分）
| ＜ハンバーグ＞ | |
|---|---|
| サトウの切り餅 シングルパックミニ | 5個 |
| 合びき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| 【A】パン粉 | 大さじ3 |
| 【A】塩 | 4つまみ |
| 【A】マヨネーズ | 小さじ4 |
| 【A】コショウ | 6振り |
| 【A】ガーリックパウダー | 8振り |
| 【A】味の素 | 8振り |
| 油 | 適量 |
| 水 | 少量(約50ml) |
| ＜ソース＞ | |
| バター | 15g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1、小さじ1 |
| 砂糖 | 2つまみ |
| 味の素 | 6振り |
つくり方
| 1 | 合びき肉、粗みじんに刻んだ餅、すりおろした玉ねぎ、【A】を混ぜ込み、形を整えてハンバーグのタネを作る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油をしいて熱したところにタネを入れ、弱めの中火で蓋をして両面を焼く。 |
| 3 | 水を少量(50ml程度)入れ、蓋をして中まで火を通したら皿にとる。 |
| 4 | フライパンに残った余分な脂を捨て、ソースの材料を入れてひと煮立ちさせる。 |
| 5 | ハンバーグにソースをかけて完成。 |
| POINT |
|---|
| ハンバーグのタネは、焼く前に冷蔵庫で少し冷やしておくと、まとまりができて美味しく焼くことができます。 |
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このレシピに使用した商品
サトウの切り餅 シングルパックミニ