餅ハンバーグ
栄養価（1人分）
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材料（2人分）
| ＜ハンバーグ＞ | |
|---|---|
| サトウの切り餅 シングルパックミニ | ５個 |
| 合びき肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個（５０ｇ） |
| A パン粉 | 大さじ３ |
| A 塩 | ４つまみ |
| A マヨネーズ | 小さじ４ |
| A コショウ | ６振り |
| A ガーリックパウダー | ８振り |
| A 味の素 | ８振り |
| 油 | 適量 |
| 水 | 少量（約50ml） |
| ＜ソース＞ | |
| バター | １５ｇ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ１、小さじ１ |
| 砂糖 | ２つまみ |
| 味の素 | ６振り |
つくり方
| 1 | 合びき肉、粗みじんに刻んだ餅、すりおろした玉ねぎ、(A) を混ぜ込み、形を整えてハンバーグのタネを作る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油をしいて熱したところにタネを入れ、弱めの中火で蓋をして両面を焼く。 |
| 3 | 水を少量（50ml程度）入れ、蓋をして中まで火を通したら皿にとる。 |
| 4 | フライパンに残った余分な脂を捨て、ソースの材料を入れてひと煮立ちさせる。 |
| 5 | ハンバーグにソースをかけて完成。 |