まるごとトマト雑炊
栄養価 （1人分）
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材料 （1〜2人分）
| サトウのごはん | 1パック |
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| トマト | 1個 |
| 水 | 100ml |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| とろけるチーズ | 1枚 |
| パセリ | 適量 |
つくり方
| 1 | トマトは洗ってヘタを取る。 |
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| 2 | タジン鍋にオリーブオイルを敷いて熱したら、ごはんを強火で約2分間ほぐすように炒める。 |
| 3 | コンソメ、塩、こしょう、水を加えて全体を混ぜたら中央にトマトを置く。蓋をして弱火で5分程加熱する。 |
| 4 | トマトが軟らかくなったら、とろけるチーズをのせ、パセリを散らす。 |
| 5 | 食べる際に、スプーンでトマトを潰しながらごはんとよく混ぜる。 |
| POINT |
|---|
| サトウのごはんの電子レンジ加熱は不要です。 トマトの皮が破れてきたら、軟らかくなった目安です。 しめじやベーコンなどの具材をプラスするとより食べ応えのある一品に。 |
このレシピに使用した商品
新潟県産コシヒカリ