豆乳キムチスープごはん

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栄養価 (1人分)

エネルギー
569kcal
たんぱく質
20.3g
脂質
28.9g
炭水化物
56.5g
食物繊維
7.4g
食塩
1.6g

材料 (1人分)

スーパー大麦ごはん 1パック
豚バラ 60g
キムチ 70g
鶏ガラスープ 小さじ1
豆乳 150ml
水 150ml
ごま油 小さじ1
小ねぎ お好みで

つくり方

1 鍋に油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら、キムチを加え更に炒める。
2 ①の鍋に水、鶏ガラスープを入れ、スーパー大麦ごはんをほぐすようにして入れ、煮る。沸騰したら弱火にする。
3 最後に豆乳を加えて弱火で加熱する。お好みで小ねぎをかける。

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