簡単にパラッと仕上げることができて便利です。
※栄養価は1人分の値です。
サトウのごはん | 2パック |
---|---|
ひき肉(牛) | 100g |
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーマン | 1個 |
マッシュルーム | 1缶 |
にんじん | 1/4本 |
レーズン | 20g |
カレールー | 2片(約40g) |
油 | 大さじ1 |
塩 | 適宜 |
こしょう | 適宜 |
1 | 玉ねぎ、にんじんおよびピーマンは粗みじん、マッシュルームは薄切りにする。 |
---|---|
2 | カレールーを細かく刻む。 |
3 | フライパンに油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、後からピーマン、マッシュルームを加えてさっと炒める。 |
4 | ③にごはんを入れ、よくほぐしてから②のカレーを加えて炒める。 |
5 | 塩こしょうで味を調え、レーズンを加えて仕上げる。 |
POINT | ごはんは電子レンジで加熱せず、ほぐしてそのままご使用ください。 粘りの少ない「きらら397」を使うと、よりパラッと仕上がります。 |
---|
アドバイス | カレールーはメーカーによって辛さが異なるので、味をみながら加えてください。 カレールーを刻む時は、ラップを敷くとまな板が汚れません。 |
---|