うなぎといんげんの炒めごはん
少しぜいたく！？ですが、簡単に作れる炒めごはんです。
栄養価 （1人分）
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材料 （2人分）
| サトウのごはん | 2パック |
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| うなぎの蒲焼 | 150g |
| さやいんげん | 120g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| さんしょうの粉 | 適宜 |
つくり方
| 1 | うなぎは温めて一口大に切る。さやいんげんは茹でて3cmの斜め切りにする。 |
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| 2 | よく熟したフライパンに油を敷き、割りほぐした卵を炒め、ごはんを加えて炒める。 |
| 3 | ①のうなぎ、さやいんげんを加え、さらに炒める。 |
| 4 | 最後にさんしょうの粉、塩で味を調える。 |
| POINT |
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| ごはんは電子レンジで加熱せず、ほぐしてそのままご使用ください。 うなぎは焼くと香ばしい風味がつき、より一層おいしく召し上がることができます。 |
このレシピに使用した商品
新潟県産コシヒカリ