まぐろアボカドずし

ごはんを酢飯にすることで定番のまぐろアボカドの美味しさをグッと引き立てました。

栄養価（1人分）

1	サトウのごはんを電子レンジ（500W）で2分加熱する。
2	砂糖、塩、酢を合わせ、１と混ぜ合わせて酢メシを作る。
3	アボカドの皮をむき、1cm角に切り、レモン汁をかける。
4	まぐろは1.5cm角に切り、醤油とみりんで下味をつける。
5	マヨネーズに練りわさびを混ぜ、３と４を加えて和える。
6	２を２等分してラッブにそれぞれ包み平たい円形に形を整えてお皿に盛り、５を上からのせる。最後に刻みのりをかける。

POINT
練りわさびを隠し味に加えることで、味が引き締まります。