サトウ食品

さばまぜ寿司

しめさばを混ぜることでごはんがお寿司感覚で食べられます。

さばまぜ寿司の画像
  • エネルギー296kcal
  • たんぱく質10.6g
  • 脂質12.2g
  • 炭水化物34.1g
  • 食物繊維2.9g
  • 食塩3.6g

※栄養価は1人分の値です。

材料（2人分）

サトウのごはん 2パック
しめさば 60g
錦糸卵 30g
春菊 35g
しょうゆ 小さじ2
わさび 1g
ごま 6g

つくり方

1 春菊は塩を入れたたっぷりのお湯でゆでておく。
2 しめさばを薄切りにし、春菊、調味料と混ぜておく。
3 ごはんをレンジにかけ、ボールにあけて軽くほぐしてから②を手早くまんべんなく混ぜる。
4 器に盛り、錦糸卵とゴマを盛り付ける。
POINT さばにはIPA、DHAなどが多量に含まれていますので、動脈硬化などといった成人病の予防に効果があります。
また、春菊はベータカロチンやビタミン、ミネラルなど栄養が豊富な食品であり、抗がん作用があるといわれています。
アドバイス さばが身崩れしないように、手早く混ぜてください。