interviews社員インタビュー

#04お客様の「おいしい」が、成長とやりがいにつながる
餅工場・内装担当
2021年新規入社・Oさん
PROFILE
- 新潟県出身
- 新発田工場勤務
- 内装場で保守・品質管理と人員組みを行う
- マイベストごはんのお供はチャンジャにケチャップ+納豆+チーズのアレンジ

あなたの担当業務を
教えてください。
私の担当する内装場では、板状の餅をカットし、1つずつ個包装する工程を行っています。私はその中で、保守・品質管理と、製造ラインの人員を組んでいます。特に朝の機械立ち上げ時には、丁寧に消毒を行い、商品の品質を守っています。
サトウ食品への入社の
きっかけは何ですか?
学生時代にお米について学び、日本の食文化に欠かせない存在だと感じました。その魅力をより多くの人に届けたいと思い、サトウ食品への入社を決めました。

仕事のやりがいを
感じるのはどんな時ですか?
自分の考えた計画通りに円滑に品質の良い餅を製造できた時にやりがいを感じます。また、そのように製造された商品に対して、周囲の方から「おいしいね」と言葉をいただいた時には大きな喜びを感じます。
職場はどんな雰囲気ですか?
明るく話しやすい方がたくさんいます。気軽に相談に乗ってくれたり、コミュニケーションが取りやすい職場環境です。

サトウ食品に入社して
良かったことは何ですか?
福利厚生が整っており、昼食時には無料で「サトウのごはん」を食べられるのでとてもありがたいです。
未経験からでも安心して
働けるポイントは?
先輩方がわかりやすく指導してくれるため、未経験でも問題なく働けると思います。

入社時の研修で特に
役立ったことはありますか?
日頃の朝礼で、安全・品質のワンポイント研修を行っています。以前より危険意識が高まり、労働災害の件数も大幅に減少しました。
交代勤務の良いところ、
大変なところを教えてください
(良いところ)
勤務時間の前後にプライベートの時間がたくさんあります。
(大変なところ)
生活リズムに慣れるまでが大変と感じるかもしれません。

入社を考えている方に
メッセージをお願いします!
大変なこともたくさんありますが、その分、仕事をやり遂げたときの達成感や、お客様の声、自分の成長を実感できることなど、それ以上のやりがいがあります。一緒に働けることを楽しみにしています。
SCHEDULE〈早番の場合〉
| 7:00 |
出勤作業着に着替えて、正社員朝礼 |
|---|---|
| 7:20 |
現場朝礼本日の生産予定と注意事項を伝える |
| 7:30 |
ライン朝消毒安心・安全な生産をするために、品質面に気を付けながらライン消毒を行います |
| 8:00 |
稼働前の点検稼働前のX線・金属探知機の確認。切断機にセットされたお餅が規格範囲内かチェックを行う |
| 8:20 |
餅のサンプル採集検査内のお餅のサンプルを採取する |
| 8:30 |
ライン作業内装場のライン作業を行う |
| 13:00 |
休憩食堂でごはんを食べ、休憩室で休憩 |
| 14:00 |
日報1日の作業者のタイムスケジュールの打ち込みを行う |
| 15:00 |
ライン作業 |
| 16:00 |
退勤 |




