豚ニラキムチのもちピザ

※栄養価は1人分の値です。

1	餅を手で4分割にし、水につける（5〜10分)
2	キムチの素とトマトケチャップを混ぜ合わせキムチソースを作る。
3	豚ばら肉、ニラ、韓国のりを適当な大きさに切る。
4	ホットプレートに油を充分にひいて、水をきった餅を並べて中火で焼く。
5	並べた餅がくっついてきたら、水をふりかけて蓋をして3分くらい蒸し焼きにする。
6	餅生地を裏返し、上にキムチソースを塗り、ピザ用チーズ、豚ばら肉、ニラ、韓国のりをのせ、お好みですりゴマをかける。
7	さらに蓋をして2〜3分焼いたらできあがり。

POINT	餅を細かく刻むと早く焼けますが、手で4分割にして並べて焼いた方が、程よい厚みがあり、食べたとき餅らしい食感がでます。

アドバイス	お好みでキムチの素とトマトケチャップの量を調節してください。