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きゅうりとちりめんじゃこのさっぱりちらしずし

忙しい朝でも、ちりめんじゃこからカルシウム、きゅうりからカリウム、ごまからビタミンEで混ぜるだけで栄養たっぷり簡単ちらしの出来上がり!

きゅうりとちりめんじゃこのさっぱりちらしずしの画像
※栄養価は1人分の値です。
エネルギー 447kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 10.4g
炭水化物 74.5g
食物繊維 1.9g
食塩 0.7g
材料(2人分)
サトウのごはん 2パック
ちりめんじゃこ 40g
きゅうり 1本
しそ 6枚
ツナ(缶詰) 40g
白ごま 大さじ1
大さじ3
しょうゆ 小さじ1
少々

きゅうりとちりめんじゃこのさっぱりちらしずしの作り方

  1. きゅうりをスライスし、軽く塩をふって10分くらい放置し、水気が出たら軽くしぼる。しそはせん切りにする。
  2. ちりめんじゃこは酢としょうゆに漬ける。
  3. ご飯は電子レンジで2分加熱し、2.の漬け汁とちりめんじゃこ、きゅうり、油を切ったツナ、白ごまを加え混ぜる。最後に、塩で味を整える。

きゅうりとちりめんじゃこのさっぱりちらしずしのPOINT

きゅうりの塩もみにビニール袋を利用すると、簡単で手が汚れずに作れます。

きゅうりとちりめんじゃこのさっぱりちらしずしのアドバイス

お好みで、ミョウガや生姜を加えると更にさっぱりとした味わいになります。

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