サトウ食品

さばまぜ寿司

しめさばを混ぜることでごはんがお寿司感覚で食べられます。

さばまぜ寿司の画像
  • エネルギー296kcal
  • たんぱく質10.6g
  • 脂質12.2g
  • 炭水化物34.1g
  • 食物繊維2.9g
  • 食塩3.6g

※栄養価は1人分の値です。

材料(2人分)

サトウのごはん 2パック
しめさば 60g
25g
春菊 35g
しょうゆ 小さじ2
わさび 1g
ごま 6g

つくり方

1 菊は酢を、春菊は塩を入れたたっぷりのお湯でゆでておく。
2 しめさばを薄切りにし、ゆでた菊、春菊、調味料と混ぜておく。
3 ごはんをレンジにかけ、ボールにあけて軽くほぐしてから ”2” を手早くまんべんなく混ぜる。
4 器に盛り、ゴマをふる。
POINT 彩りがとてもきれいなごはんです。さばにはIPA、DHAなどが多量に含まれていますので、動脈硬化などといった成人病の予防に効果があります。||また、春菊はベータカロチンやビタミン、ミネラルなど栄養が豊富な食品ですし、菊とともに抗がん作用があるといわれています。
アドバイス さばが身崩れしないように、手早く混ぜてください。