しゃぶしゃぶもち入りお好み焼き

しゃぶしゃぶもちならではの混ざり具合でどこを食べても’もっちもち’の風味

※栄養価は1人分の値です。

1	キャベツを千切りにし、豚肉を一口大に切る。
2	ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、生地を作る。
3	2.に1.とその他具財、しゃぶしゃぶもちを半分の大きさに切ったものを入れ、混ぜ合わせる。
4	あらかじめ熱しておいたホットプレート（180℃）又は、フライパンにサラダ油を薄く引き、3.を丸く流す。
5	裏面がきつね色になり、ヘラで返せるほどの硬さになったら裏返して焼き、再び表に返してソースを塗り、青海苔、マヨネースをかけ、かつお節をかける。

POINT	しゃぶしゃぶもちの大きさは混ぜやすい大きさでかまいません。大きさに関わらず、お好み焼きを焼く時間で食べられる硬さになります。

アドバイス	具を混ぜるときは、空気をふくませるように、さっくりと混ぜ合わせるとふわっとした食感になります。焼くときはヘラで押さえつけず、蓋をして焼くと、よりふっくらしたお好み焼きに焼きあがります。