チーズもち入りカレーラーメン

新潟県三条市名物のカレーラーメンにチーズもちをトッピングしました。

※栄養価は1人分の値です。

1	鍋にサラダ油をひき玉ねぎ、豚肉を炒め、火が通ったら水・白だしを入れ中火で煮る。（アクが気になる場合は取り除く。）
2	沸騰したら火を弱め、もちを入れてやわらかくなるまで煮る。
3	一度火をとめカレールーを溶かし、とろみがついたら、別の鍋で茹でた麺にかける。
4	もちにスライスチーズをのせる。お好みで小ねぎをのせる。

POINT	スライスチーズの代わりに加熱不要の細切りチーズ等をのせても美味しく召し上がれます。